登录/注册|企业邮箱 |收藏本站|网站地图欢迎光临北京博爱堂官方网站!

魏公村 馆:010-68412758
北京南站馆:010-83973609
望京  馆:17778152082

医保定点-博爱堂名医馆

看名中医  来博爱堂  吃放心药  到博爱堂
北京南站为医保定点医院

热门关键词:
三十名中医专家共聚博爱堂
当前位置:首页 » 养生秘籍 » “春养肝”多吃枸杞子

“春养肝”多吃枸杞子

字号:T|T
文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-04-25 17:08:00

  春季养肝,多吃枸杞养肝排毒

  《黄帝内经》:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要。因此,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,以养肝为要务。

  杞子性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”,“补益筋骨,能益人,去虚劳”。

  养肝靓汤——杞子鸡肝鲩鱼片汤

  材料:杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。

  烹制:杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油便可。亦汤亦菜,供3~4人用。

  养肝枸杞菜猪肝杞子瘦肉汤

  此汤养肝明目、滋补营养日常用此汤佐膳,可补益身体,防止视力早衰,有营养滋润作用。

  基本材料枸杞菜十两、杞子一两、猪肝三两、瘦猪肉三两、鸡蛋一只。

  主治︰补肝明目滋补营养男女适用。

  制法︰枸杞菜取叶片,枸杞梗捆成一扎,各用水洗净;杞子用水洗净;猪肝和猪瘦肉,用水洗净,切成片状;鸡蛋拂匀;生姜用水洗净,去皮,切两片;将枸杞梗和生姜片放入瓦煲布,加入水,煲至水滚,用中火煲一小时,后取出枸杞梗,放乒瘦猪肉和杞子,先滚片刻,加入鸡蛋浆,并将之拌成蛋花,即可饮用。

北京博爱堂名医馆   版权所有      京ICP备11024603号-1      备案号:京ICP备14057521号
北京南站馆:010-83973609    魏公村馆:010-68412758  望京馆:17778152082
传真:010-83973609    邮箱:857986384@qq.com
地址:北京市丰台区开阳路一号瀚海花园大厦一层底商
北京海淀区中关村南大街19号院
北京朝阳区望京soho塔2,2102室(1楼)

温馨提示:

任何在线交流都不能替代执业医师的面对面诊断
医生出诊时间仅供参考,最终以拨打本院当日电话信息为准。